Eventos y Noticias

Cursos de cocina

En el restaurante impartimos cursos de cocina. Las clases son prácticas desde el primer día y están formadas por grupos reducidos de no más de 4 personas. Podemos decir que son cursos personalizados porque nos adaptamos a vuestro horario y vuestras necesidades culinarias. Hacemos cursos para todos los niveles.

Los cursos duran tres días, un día a la semana de manera que podéis poner en práctica lo aprendido en casa desde el primer día. Cada clase dura hora y media.

Precio de las tres clases: 70€. El pago debe hacerse el primer día de clase.

Estos cursos de cocina los puedes contratar para ti, con un grupo de amigos o como regalo utilizando nuestras Tarjetas Regalo.

Abiertos domingo 6 de mayo, día de la madre

Este primer domingo de mayo abriremos para celebrar el día de la madre. Será únicamente en horario de comida y serviremos nuestra #ExperienciaBalcanica. Se ruega reservar.

Curiosidad: el día de la madre en Los Balcanes se celebra el 8 de marzo.

Abiertos martes 1 de mayo 

El martes festivo 1 de mayo abrimos en nuestro horario habitual para comidas. El menú disponible será #ExperienciaBalcanica.

Vacaciones en Pascua

Empezamos las vacaciones de Pascua, días de sol, viajes y buena gastronomía. Nosotros seguiremos con nuestro horario habitual, de martes a sábado al mediodía y, las noches de jueves, viernes y sábado. Libramos domingos y lunes.

Este martes 3 de abril sí cerraremos de forma excepcional.

Abiertos en Fallas

Estas Fallas 2018 abriremos todos los días; desde el jueves 15 hasta el lunes 19 San José abriremos para comer y cenar.

Recomendamos reservar con antelación para disfrutar a lo grande de la fiesta fallera.

 

Martes 6: horario habitual de comida

Miércoles 7: horario de comida y cena

Jueves 8: horario habitual de comida y cena

Viernes 9: horario habitual de comida y cena

Sábado 10: horario habitual de comida y cena

Domingo 11: abierto para comidas

Lunes 12: cerrado

Martes 13: horario habitual de comida

Miércoles 14: horario habitual de comida

Jueves 15: horario habitual de comida y cena

Viernes 16: horario habitual de comida y cena

Sábado 17: horario habitual de comida y cena

Domingo 18 NIT del foc: abierto para comidas y cenas

Lunes 19 San José: abierto sólo para comidas

A partir del Martes 20: abierto en horario habitual

Día de Reyes, sábado 6 enero 2018

Los 3 Reyes Magos nos visitan este fin de semana y nosotros lo vamos a celebrar con vosotros con nuestra primera #experienciabalcanica del año. Curiosidad: los Reyes Magos también visitan Croacia y en las casas lo celebran con un postre parecido a nuestro roscón.

Feliz Navidad 2017!

Os deseamos una Feliz Navidad a todos y que disfrutéis estas fiestas siempre, alrededor de una buena mesa.

Festivos abiertos de diciembre y Navidad

miércoles 6 de diciembre: horario habitual de comida

viernes 8 de diciembre: horario habitual de comida y cena

lunes 25 de diciembre: horario de comida

domingo 31 de diciembre: no confirmado

lunes 1 de enero: horario de comida

sábado 6 de enero: horario habitual de comida y cena

En estos festivos se ofrecerán menús especiales, como siempre hacemos en los días festivos durante el año.

También ofrecemos el servicio de catering (para particulares y empresas): os lo preparamos todo para tomar como si estuvierais en el restaurante; sólo nos tenéis que dar un presupuesto, momento del evento, número de comensales, día y hora.

Tarjeta regalo: vale para una comida o cena

Si todavía no sabes qué regalar aquí te damos ideas: regala una velada única, una experiencia gastronómica, un viaje a Los Balcanes sin tener que hacer maletas. Con este regalo quedarás bien y, además, darás libertad para disfrutarlo cuando le venga bien, una oportunidad para alargar la felicidad que da disfrutar de un regalo.

No hay precios fijos, ni tampoco hay días establecidos para gastarla.

1 de noviembre, día de Todos los Santos

Este miércoles 1 de noviembre, festividad en la que celebramos el día de Todos los Santos, abrimos el restaurante para acompañaros en este día tan lleno de emociones. Ofreceremos nuestro tradicional menú festivo de 15€. Ya podéis comenzar a reservar!

12 de octubre, Día de la Hispanidad

Este festivo jueves 12 de octubre abrimos el restaurante en nuestro horario habitual: al mediodía tendremos un menú especial y por la noche podréis disponer de nuestro menú #experiencia. A continuación detallamos el menú del mediodía:

Día de la Hostelería

Celebra con nosotros el Día de la Hostelería viniendo a disfrutar de las ofertas que os hemos preparado después de comer nuestro menú del mediodía de 10€.

Mira el vídeo de promoción aquí.

Martes 10 de octubre

  • 2×1 en bebidas Premium después de comer
  • 2a bebida gratis del menú del mediodía

Abierto 9 d’octubre

El lunes festivo 9 de octubre celebramos el Día de la Comunidad Valenciana abriendo para nuestros clientes con un menú especial: un menú de 15€ más bebida para celebrar una de las fiestas más importantes de la historia valenciana.

En breve os comunicaremos los platos del menú, pero ya podéis empezar a reservar.

Maridaje con Tyris

Viernes 23 de junio

La cena dará comienzo a las 21:30h

Precio: 25€

Menú:

Au yeah! & Pastela de pollo, berenjenas a la miel, canela y botones de yogur

Amor Amor & Steak tartar de atún rojo con tomates secos, setas Shiitake, Lea Perrins y yema de huevo macerada

Paquita Brown & Timbal de conejo asado con calabaza y mousse de cerezas

Black Pussy & Mocaccino con espuma de naranja

Taller de Cocina balcánica

Organizado para CVTB, Asociación de Bloggers de la Comunidad Valenciana.

Grupo cerrado.

Taller tapas saludables. Cómo descubrir los platos saludables cuando sales a comer

Desafortunadamente tenemos que postponer el evento. En breve os indicaremos la nueva fecha. Sentimos las molestias ocasionadas.

Este viernes 19 de mayo a las 18h volvemos a La Biodespensa a celebrar este taller que tiene como objetivo que comáis sano también fuera de casa. Además de todo lo que os vayamos contando, Artur volverá a cocinar en directo, de manera que luego podréis probarlo.

La Biodespensa es una tienda de productos ecológicos y se encuentra en C/ Padre LLansol, 25 en Mislata.

El aforo es limitado, así que hay que reservar plaza.

Precio: la voluntad.

Gran fiesta de inauguración

El viernes 5 de mayo a las 19h, celebraremos la gran fiesta de inauguración de Shija Sabores de Los Balcanes. Será la inauguración oficial del restaurante que vuelve al mapa de Valencia como el único restaurante especializado en la gastonomía de Los Balcanes, pura dieta mediterránea. En la fiesta de inauguración podréis disfrutar de la degustación de nuestros platos de Alta Cocina balcánica.                     ¡Os esperamos!