Nuestra carta de platos representa nuestra gastronomía que es rica en productos de la tierra y del agua.
Verduras, carnes, pescados, frutas, hierbas aromáticas y especias, frutos secos, semillas, plantas y flores son la base de la comida natural que ofrecemos en nuestro restaurante. Son platos cocinados con técnicas culinarias saludables.
El verano frente al mar Mediterráneo es maravilloso. Y caluroso. Por esta razón nuestra carta se llena de productos frescos con una elaboración previa muy larga para que disfrutéis esos momentos gastronómicos únicos.
La carne de caza es una carne fundamental en nuestra gastronomía tradicional balcánica, y por eso tiene un hueco en nuestra carta. La sierra alicantina nos provee de jabalí, de cabra y de ciervo como si estuviéramos por Los Balcanes. Seguimos el ritmo de la naturaleza y de la normativa: cuando la ley nos deja, nos vamos a cazar lo que la naturaleza nos da.
Nuestros platos son naturales y nuestra gastronomía saludable y sostenible. Queremos cuidarte.
En Shija Sabores de Los Balcanes son bienvenidas todas las personas, amigos a los que adaptamos los platos ya sea porque siguen una dieta o principios morales, o tienen alergias o intolerancias alimentarias.
Carta de mezzes semana 43
Halloumi tostado con paté de kalamata
7€
Dolmadakia, hojas de parra rellenas de arroz
6€
Hummus de berenjena ahumada
6€
Ensalada de pepino, yogur y feta
10€
Ensalada de pimientos, col y feta
8€
Pimientos rellenos de feta y alcaparra sobre paté de Kalamata
8€
Tavë de feta con pera y mojama de atún
9€
Tomates confitados con mojama de atún
10€
Pisto de verduras de nana Marjie
8€
Tartar de remolacha
8€
Tavë Tirana con cordero
10€
Atún marinado en hierbas mediterráneas
10€
Sardinas ahumadas sobre carpaccio de tomate
8€
Arenques marinados del mar Negro
8€
Caballa ahumada del mar Negro
10€
Tabla de salazones
10€
Pulpo caramelizado con granada
10€
Langostinos a la naranja
10€
Gyro griego de pollo
8€
Mici rumanos de tres carnes
8€
Medio magret de pato con glyko
13€
Confit de pato con pisto albanés
14€
Tarrine de cabra
10€
Ragú de caza y col con arroz
15€
Arroz croata de tres carnes
14€
Chuletas de cordero con yogur
13€
Postres tradicionales*
Plazma, bombones serbios de chocolate, nueces y ron
4.00€
Baklava de nueces, postra tradicional de frutos secos y almíbar
4.00€
Lukumi, las famosas delicias turcas hechas a base de flores y zumos naturales
3.00€
Yogur búlgaro con sus nueces y miel (o uno de nuestros glyko)
4.00€ Apto para celíacos
*Siempre estamos probando postres nuevos, así que puedes esperarte alguna sorpresa.
Puedes llevarte lo que te sobra. Si pides para llevar, puedes traer tu recipiente (bajo tu responsabilidad).
Puedes acompañar tu postre con un café o un çaj de plantas naturales como se toma en Los Balcanes.
Puedes hacer ya la reserva de tu mesa a través del formulario de Reservas que encontrarás en la página Contacto y Reservas o, llamando o escribiendo por WhatsApp al teléfono 610 800 522.
