Nuestra carta de platos representa nuestra gastronomía que es rica en productos de la tierra y del agua.
Verduras, carnes, pescados, frutas, hierbas aromáticas y especias, frutos secos, semillas, plantas y flores son la base de la comida natural que ofrecemos en nuestro restaurante. Son platos cocinados con técnicas culinarias saludables.
Cada pocas semanas cambiaremos la carta, una carta con pocos platos, pero que nos permite ofreceros todos los sabores que atesoramos en nuestra memoria y conocimiento.
Nuestros platos son naturales y nuestra gastronomía saludable. Queremos cuidarte.
En Shija Sabores de Los Balcanes son bienvenidas todas las personas, amigos a los que adaptamos los platos ya sea porque siguen una dieta o principios morales, o tienen alergias o intolerancias alimentarias.
Carta
Queso feta con glyko de mandarina
8.00€
Ensalada de tomates confitados y atún ahumado
10.00€
Borek de requesón
8.00€
Berenjena asada con nueces y miel de pino
12.00€
Tavë Tirana
12.00€
Tosta de sardinas ahumadas del mar Negro
8.00€
Sofra de mezzes: berenjena con ciruelas, tavë Tirana y okras
16.00€
Carpaccio de rosto balcánico de ternera
14.00€
Paté de ternera
8.00€
Paté de campaña de caza
12.00€
Jabalí ahumado
10.00€
Ragú de bacalao con arroz pilaf
16.00€
Pulpo a la brasa con cebolla caramelizada, pasas y orégano
15.00€
Lubina con pisto balcánico
14.00€
Confit de pato con castañas
16.00€
Hamburguesa de carne de caza
15.00€
Postres tradicionales*
Dul pita, baklava tradicional de Bosnia hecho con rosas.
5.00€
Baklava, capas de masa filo con frutos secos y cubierto de almíbar
4.00€
Halva, nuestro “turrón” de semillas de girasol o sésamo.
3.00€
Bajadera, el único postre con chocolate que conocemos en nuestra región.
4.50€
Lukumi, las famosas delicias turcas hechas a base de flores y zumos naturales
3.00€
Queso Burduf, una delicia rumana acompañado de nuestro glyko de mandarina
8.00€
*Siempre estamos probando postres nuevos, así que puedes esperarte alguna sorpresa.
Puedes acompañar tu postre con un café o un çaj de plantas naturales como se toma en Los Balcanes.
Puedes hacer ya la reserva de tu mesa a través del formulario de Reservas que encontrarás en la página Contacto y Reservas o, llamando o escribiendo por WhatsApp al teléfono 610 800 522.