Carta de platos

Nuestra carta de platos representa nuestra gastronomía que es rica en productos de la tierra y del agua.

Verduras, carnes, pescados, frutas, hierbas aromáticas y especias, frutos secos, semillas, plantas y flores son la base de la comida natural que ofrecemos en nuestro restaurante. Son platos cocinados con técnicas culinarias saludables.

Las técnicas culinarias que empleamos sacan todo el sabor de nuestros alimentos aportando riqueza al paladar y una experiencia gastronómica única. Cocinamos con brasas, siendo el humo la técnica por excelencia, hacemos ahumados y marinados de delicias que puedes disfrutar con el tiempo, y unos caldos y guisos excelentes.

Nuestros platos son naturales y nuestra gastronomía saludable. Queremos cuidarte.

En Shija Sabores de Los Balcanes son bienvenidas todas las personas, amigos a los que adaptamos los platos ya sea porque siguen una dieta o principios morales, o tienen alergias o intolerancias alimentarias.

Mezzes

Ensaladita de aceitunas Kalamata, hinojo y tomates secos

8.00€

Horiatiki, ensalada griega

10.00€

Ensalada de calabacín y hojas de parra

12.00€

Ensalada de verduras asadas y marinadas

12.00€

Bouquet de zanahorias braseadas con salsa de yogur y nueces

10.00€

Hummus de garbanzos y calabaza con sus pipas tostadas y pistachos

8.00€

Queso feta al horno con glyko de mandarina

8.00€

Paté de conejo y chocolate puro

10.00€

Pulpo a la grasa con ciruelas secas

15.00€

Gambas (6uds) a la brasa con glyko de mandarina

12.00€

Arenques marinados y sardinas ahumadas

13.00€

Carne ahumada según temporada de caza

13.00€

Sandwich de pastrami

13.00€

Qofte albanesa de ternera con tzatziqi

13.00€

Roastbeef balcánico con setas, miel y gravy

13.00€

Cerdo ahumado

10.000e

Carnes

T-bone de ternera (500gr) con salteado de pimientos y limón

32.00€

Confit de pato con boniato, arándanos y mandarina

17.00€

Shish kebab de pollo

14.00€

Chuleta de cerdo ibérico con manzana asada (400gr)

24.00€

Hamburguesa de caza (200gr)

15.00€

Pescados

Lomo de salmón con curry de miel de Ikaria

15.00€

Sashimi de atún con algas y salsa de limón

17.00€

Trucha de Ohrid con salsa de castañas y nueces

14.00€

Bacalao rebozado en pistachos y hierbas con salsa de almendras

15.00€

Dorada con pisto balcánico

14.00€

Risotto

Risotto croata del mar

14.00€

Risotto croata de 3 carnes

14.00€

Postres tradicionales

Dul pita, baklava tradicional de Bosnia hecho con rosas.

5.00€

Halva, nuestro “turrón” de semillas de girasol o sésamo.

3.00€

Bajadera, el único postre con chocolate que conocemos en nuestra región.

4.00€

Gomboce, Estas bolas dulces de fruta de temporada las encontramos en Serbia también con el nombre de Knedle sa sljivema.

5.00€

Kurabjédes son medias lunas griegas de almendras perfectas para acompañar el café o el çaj.

3.00€

Shëndetlie, pastel albanés de nueces y cítricos.

4.50€

Puedes acompañar tu postre con un café o un çaj de plantas naturales como se toma en Los Balcanes.

El pan pita que se pida después del primer servicio se cobrará a 0.50€ por pita.

Puedes hacer ya la reserva de tu mesa a través del formulario de Reservas que encontrarás en la página Contacto y Reservas o, llamando o escribiendo por WhatsApp al teléfono 610 800 522.